Il cerfoglio è una pianta erbacea rustica originaria del Mediterraneo, diffusa in tutta Europa e di facile coltivazione sian in piena terra sia in vaso.
Caratteristiche
Il cerfoglio, Anthriscus cerefolium, è una pianta annuale alta 30 cm composta da fusti eretti.
Le foglie piccole, sottili e di colore verde chiaro, sono simili a quelle del prezzemolo ma dall'aroma è più delicato

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